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Patatas con ajo, albahaca y parmesano, acompañadas de dip de salsa brava.

Trozos de chicharrón crocante con cebolla morada, cilantro fresco, tomate y limón sobre tapas de pan francés.

Pan focaccia de masa madre acompañado de pesto genovese, alioli y vinagre balsámico.

Pollo en salsa cremosa a base de mantequilla y parmesano.

Pollo, tocineta y maíz en salsa cremosa de quesos, horneada con una capa de queso parmesano y queso provolone.

Pollo, champiñón y tocineta en salsa cremosa, terminado con lluvia de queso parmesano.

Pollo en salsa cremosa de champiñones aromatizada con romero y tomillo. Terminada con lluvia de parmesano.

Camarones salteados en salsa cremosa a base de pomodoro y crema de coco, con lluvia de parmesano y coco deshidratado.

Atún fresco, pistacho, menta y salsa pomodoro, terminado con lluvia de parmesano.

Mix de mariscos en salsa marinara.

Camarones en salsa alfredo con ajo y cilantro fresco.

Carne de res salteada y flameada con vodka, en salsa cremosa de pomodoro, crema y maní. Terminada con parmesano.

Trozos de lomo salteado y champiñones en mantequilla de ajo, salsa demi-glace, crema y mix de pimientas. Terminado con parmesano.

Carne de res en salsa pomodoro aromatizada con masala (mezcla de especias indias).

Trozos de panceta crocante sobre pasta pomodoro, coronada con burrata.

Cremosa base de arroz de grano corto hidratado con vino blanco y crema de coco, acompañado de salmón con un toque ahumado y especiado con hierbas italianas.

Corte jugoso de res con grasa a lado y lado sobre una cama de arroz de grano corto cremoso, desglasado en vino tinto y masala.

Milanesa de cerdo crispy en panko y parmesano, acompañada de pasta fresca en salsa a elección (vodka, brunello, alfredo, pesto).

Crema de tomate, pollo, maíz, tocineta, crema y láminas de pasta, horneada y terminada con mix de quesos y pan focaccia.

Sánduche de pan de masa madre, proteína a elección, rúgula, tomate, reducción de maracuyá, alioli y quesos.

Sánduche de gelato italiano a tu elección, bañado en chocolate de alta calidad y frutos rojos artesanales.

Pan New York, porchetta de cerdo rellena de tomates confitados y pesto, rúgula, queso provolone y papitas.

Pan brioche, chorizo, alioli, rúgula y chimichurri.

Jamón serrano, rúgula, pomodoro, burrata, queso crema, pesto y vinagre balsámico.

Tomate fresco, albahaca, pomodoro y mucha mozzarella.

Mix de quesos, pomodoro, pepperoni, pesto y vinagre balsámico.

Roast beef, tomates confitados, crema agria, rúgula y mozzarella.

Pepino y lavanda · Sandía albahaca · Piña picante

Macadamia · Vainilla · Caramelo

Campari, fresas con mandarina, vinagre balsámico, limón mandarino.

Aperitivo frizzantino, manzana verde y canela, vino blanco.

Ron blanco, melao de lulo, limón mandarino.